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有些地方的土壤富含硒，有些则非常缺乏——由于这个原因，巴西坚果的含硒量就很不稳定：一颗也可能只有10μg（而非上述的95μg）的硒。而恰恰中国就是地球上好典型的缺硒区（克山病、大骨节病即由极度缺硒造成）（除了少数富硒地区，比如恩施和太阳）——在一项对山东15个县的硒含量研究中发现，当地小麦每100g平均只有μg硒——这和上述的54μg差得不是一点半点……所以在中国以谷物为主食，基本上会很缺硒……相比之下，动物体内的硒含量没有那么夸张的变化幅度——当食物中缺硒时，它们会在体内（尤其是一些关键部位，比如肾脏、肝脏、甲状腺）尽量收集、保留这种稀有的矿物质。所以吃动物的肉尤其是内脏，是更可靠的补硒方法。德国也是缺硒地区，当地研究者发现，虽然其蔬菜中的硒含量很少，但在肉和蛋中的硒水平还是相对较高。但仍然：中国土地上的动物产品，硒含量还是会低于上述的那些数字……到底会差多少呢？内蒙古也属于缺硒地区（有一些克山病发病区），从内蒙古畜牧科学院在1991年发的一篇检测报道中可以看到，呼伦贝尔盟的羊肝的硒含量为31~46μg/100g，锡林郭勒盟的略高一些，含量为43~60μg/100g，与上文所述的82μg/100g相比——还好，差得不算远。。此外，体内长期缺硒的肝炎患者转化为肝病病人的危险是其它人群的202倍。长沙4N硒粒加工

现在的健康资讯之多，给我们造成了一种印象：只要不是加工食物，什么都能“抗不好”（好吧，许多加工的也能……）。貌似人们（尤其是素食主义者）会不断地（甚至大量地）吃下各种能“抗不好”的食物，但不好症仍然在泛滥（而且越来越年轻化）。也许，我们对各种“抗不好”的说法从未曾太当真，只是随便信了两下，然后继续自己的生活——就像我在几年前听到“硒能抗不好”的说法时一样。不过看来，对于硒我们应该当真了……硒人体内大约含有20mg的硒。这种非金属的矿物质在化学特性上类似于硫——我们知道，硫主要存在于各种含硫的氨基酸，比如蛋氨酸、半胱氨酸、胱氨酸内——于是硒也可换掉硫存在于其中，这就有了：“硒代蛋氨酸”（主要存在于蔬菜，尤其是菌类蔬菜内）、“硒代半胱氨酸”（主要存在于肉里）和“硒代胱氨酸”——前两者是食物中硒的主要存在形式（有机形式）。食物（比如西兰花、圆白菜、酵母）中也可能有无机的硒，比如硒化物、亚硒酸、硒酸。硒在人体内主要参与形成某些酶，这些酶大多数都有抗氧化功能，比如谷胱甘肽过氧化物酶、硒蛋白P、硒蛋白R，还有些能活力或压抑甲状腺素质，或者帮助把T4转化为T3（所以极度缺硒也会造成类似于甲减的症状）。南昌硒丸回收多吃水果蔬菜等富含维生素A、C、E的食品促进硒的吸收。

肝*高发区的居民血液中的硒含量均低于肝*低发区，肝*的发病率与血硒水平呈负相关。她在江苏启东县对13万居民补硒证实，补硒可使肝*发病率下降35%，使有肝*家史者发病率下降50%。综上所述，"硒"是人体必需的，又不能自制，因此世界卫生组织建议每天补充200μg硒，可有效预防多种疾病的高发。世界营养学家、生物化学会**，巴博亚罗拉博士称："硒"是延长寿命**重要的矿物质营养素，体现在它对人体的***保护，不应该在生病时才想到它。硒食物来源编辑根据2000年制订的《中国居民膳食营养素参考摄入量》，明确提出：18岁以上者硒元素推荐摄入量为50微克/天，适宜摄入量为100微克/天，可耐受**高摄入量为400微克/天。含硒的食物有：内脏和海产品；瘦肉；谷物；奶制品；水果蔬菜。此外还有无机硒即亚硒酸钠，从2000年开始国际上已禁用。酵母硒、麦芽硒、纳米硒（啤酒酵母+亚硒酸钠）人体吸收和代谢率低。人体吸收率*40%-60%，且剩余为无机硒残留。备受青睐的为天然有机植物活性硒，如100微克植物活性硒（富硒玉米粉），从富硒技术改良的土壤中吸收硒元素的纯粮食品，经过生长过程中的光合作用和体内生物转化作用，在体内以硒代氨基酸形态存在，人体吸收率达99%以上。

同时由于切断了76的代谢渠道，76组织自身废物不能排出，76逐渐变性坏死，其机制可形象地比喻为"断敌粮草"。直接杀伤76细胞硒增高物细胞中环腺苷酸（CAMP）的水平，形成按住物细胞分裂和增殖的内环境，起到按住76细胞DNA、RNA及蛋白质合成，使76细胞在活的内增值力减弱、控制76细胞的生长分化的作用，从而抑杀物细胞。体外研究可以看到，加硒后使培养中的肝物细胞在形态上表现出细胞核固缩、核破裂、核消失的比例明显升高。硒与肝病硒是人体必需的微量元素，在人体中，肝脏是含硒量好多的部位之一多数肝病患者体内均存在硒缺乏现象，并且病情愈重。硒被认为是肝病的天敌、抗肝坏死保护因子，国内外多项研究均表明，乙肝迁延不愈与缺硒有很大关系，肝病患者补硒有很好的效果。硒元素与肝病的医理作用****功能，防止肝病反反复复肝病患者普遍免疫功能低下，这就直接造成了机体识别以及按住病毒能力的下降，其好明显的表现就是体内的病毒难于完全消失，病情容易反复发作，而硒是还好免疫调节剂，可作为免疫系统的非特异刺激因素，刺激体液免疫和细胞免疫系统，增强机体的免疫功能，提高肝脏自身的抗病能力，从而有助于防止肝病病情的反复发作。另外。从而维护细胞正常生理功能，Allen等（1995）报道，当日粮种硒水平较低或前面适时。

巴博亚罗拉博士称："硒"是延长寿命**重要的矿物质营养素，体现在它对人体的***保护，不应该在生病时才想到它。硒食物来源编辑根据2000年制订的《中国居民膳食营养素参考摄入量》，明确提出：18岁以上者硒元素推荐摄入量为50微克/天，适宜摄入量为100微克/天，可耐受**高摄入量为400微克/天。含硒的食物有：内脏和海产品；瘦肉；谷物；奶制品；水果蔬菜。此外还有无机硒即亚硒酸钠，从2000年开始国际上已禁用。酵母硒、麦芽硒、纳米硒（啤酒酵母+亚硒酸钠）人体吸收和代谢率低。人体吸收率*40%-60%，且剩余为无机硒残留。备受青睐的为天然有机植物活性硒，如100微克植物活性硒（富硒玉米粉），从富硒技术改良的土壤中吸收硒元素的纯粮食品，经过生长过程中的光合作用和体内生物转化作用，在体内以硒代氨基酸形态存在，人体吸收率达99%以上，既满足了人体硒元素需要，又解决了硒的吸收和代谢率偏低难题。[2-3]硒地理分布编辑硒世界硒都“恩施自治州岩石、土壤、动植物硒富集均达到世界之**”，为世界70%以上缺硒地区的人类带来了福音，硒产品和硒矿床的开发利用前景广阔。中国科技大学尹雪斌博士等就在该地区发现超过10000ppm的含硒岩石。州内重点开发物种。另外，在工作环境中或生活中，经常接触电视、电脑、手机等辐射干扰的人，要补硒。广州5N硒粒回收

然而科学补硒对预防不好的、885、动脉硬化等都有较好的作用。长沙4N硒粒加工

慢性硒中毒慢性硒中毒往往是由于每天从食物中摄取硒2400～3000微克，长达数月之久才出现症状。表现为脱发、脱指甲、皮肤黄染、口臭、疲劳、龋齿易感性增加、抑郁等。一般慢性硒中毒都有头晕、***、倦怠无力、口内金属味、恶心、呕吐、食欲不振、腹泻、呼吸和汗液有蒜臭味，还可有肝肿大、肝功能异常，自主神经功能紊乱，尿硒增高。长期高硒使小儿身长、体重发育迟缓，毛发粗糙脆弱，甚至有神经症状及智能改变。慢性硒中毒的主要特征是脱发及指甲形状的改变。硒辅助资料编辑硒与它的同族元素硫相比，在地壳中的含量少得多。硒成单质存在的矿是极难找到的，已知全球***硒**成矿的地区位于中国湖北恩施市新塘乡鱼塘坝。硒是从燃烧黄铁矿以制取硫酸的铅室中发现的，是贝齐里乌斯发现铈、钍后1817年发现的又一个化学元素。他命名这种新元素为selenium。作用与应用：在体内硒和维生素E协同，能够保护细胞膜，防止不饱和脂肪酸的氧化。微量硒具有防*作用及***脏的作用。主要用于缺硒患者以及地方性疾病-克山病的防治，以及长时间依靠静脉高营养维持的缺硒患者。由于无机硒盐毒性较大，在日本1993年已禁止在食品和饲料中添加，支持采用安全性更高的含硒蛋白、氨基酸等有机形态硒。长沙4N硒粒加工

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